碳水化合物并不仅仅指糖，它是一类包含碳、氢、氧三种元素的有机化合物，根据其聚合程度不同，可以分为单糖、双糖、寡糖（低聚糖）和多糖。糖是碳水化合物的一种类型，包括单糖和双糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖等。多糖则主要包括淀粉和纤维素。碳水化合物是人体重要的能量来源，适量摄入有助于维持能量平衡，但过量摄入可能导致肥胖和相关疾病。
碳水化合物有哪些种类？
糖分属于哪类碳水化合物？
1克碳水化合物等于多少克糖？
